Restaurantes taurinos bilbaínos, en Madrid y Barcelona

    Restaurantes taurinos bilbaínos, en Madrid y Barcelona Puede parecer una casualidad pero no lo es, que al menos tres estoqueadores nacidos en territorio foral vizcaíno hayan sido propietarios de otros tantos restaurantes en la Villa de Madrid y Ciudad Condal. El primer estoqueador que ofreció al público su

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JUANITA CRUZ, MATADORA DE TOROS, VICTIMA DEL MACHISMO PRE REPUBLICANO…

JUANITA CRUZ, MATADORA DE TOROS, VICTIMA DEL MACHISMO PRE REPUBLICANO… (Estracto del libro Garapullos por Máuseres) El 1932 Juana Cruz de la Casa (Madrid, 1917-1981) cumplió los quince años de edad justo cuando se cumplían cuarenta temporadas sin que las mujeres pudieran torear en las plazas españolas. En junio de

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Hospitales de sangre o cuarteles (Guía de hoteles durante la Guerra Civil, 1936-1939)

Hospitales de sangre o cuarteles (Guía de hoteles durante la Guerra Civil, 1936-1939)   “Demasiado bueno (Hotel Gaylord) para una ciudad sitiada».[…] «El lugar le pareció demasiado lujoso; la comida, demasiado buena para una ciudad sitiada, y la charla, demasiado cínica para una guerra”. Ernest Hemingway   “Por todas partes

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GRAND HOTEL DE PARIS APPLE STORE (150 años de vida social en el kilometro 0)

Este libro, Grand Hôtel de Paris Apple Store(150 años de vida social en el Kilometro 0), recoge de manera resumida los principales acontecimientos de los que fueron testigo sus instalaciones en la segunda parte del siglo XIX y primeros años del siglo siguiente. Situado en el kilómetro cero de la Villa

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Toros y política municipal bilbaína

Toros y política municipal bilbaína El de 1978 fue un año muy complicado para la fiesta de los toros en Bilbao. Los cambios políticos se encontraban en su punto de mayor efervescencia. La sustitución de los colores rojigualda de la enseña española -presentes en la plaza de Vista Alegre por

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Bares y restaurantes taurinos del Ensanche bilbaíno

Bares y restaurantes taurinos del Ensanche bilbaíno Una vez en el Ensanche bilbaíno el establecimiento hostelero más famoso era el Bar Lladito(C/ Colón de Larreategui); propiedad de un antiguo banderillero y modesto empresario taurino, nacido en Zamora, en el que su esposa Conchita se encargaba de la jefatura de cocina. Una

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Adornos gastronómicos taurinos

  Abundando en la tradición gastronómica-taurina bilbaína, el periodista, Herrero Mingorance, escribió hace unos cuantos años que al menos tres diestros vizcaínos, compatibilizaron el toreo con el arte culinario, señalando al novillero Recaredo UsobiagaArriatianito, y a los matadoresSerafín Vigiola TorquitoyRufino San Vicente Chiquito de Begoña, como especialistas en el guisado de especialidades tan

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Antiguos bares taurinos de Bilbao

Antiguos bares taurinos de Bilbao (Brindis al aficionado Jesús Martín Martínez)   La calle bilbaína de San Francisco, en la que nacieron varios matadores de toros y novillos bilbaínos, entre ellos, los hermanos Agüero (Martín, Josetxu y Manuel), los días que se anunciaban festejos taurinos en Vista Alegre, sus bares

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Antiguos txakolines del Casco Viejo

Antiguos txakolines del Casco Viejo   El Casco Viejo, siempre ha sido la sede de numerosas tabernas y txakolines. Uno de los más conocidas y antigua fue laTaberna de Boyero(Somera), donde se conjugaba su principal receta: sardinas arenques acompañadas con txikitos; menú típico de los almuerzos de Viernes Santo. En la misma

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Cocina txakolinera y cocherista

Cocina txakolinera y cocherista Entre las calles de Pozas y García Rivero y, posteriormente, en la de Egaña, sobre el solar donde se levantó el cine Olimpia, se encontraba el Txakoli Zollo. En el Zollo se comía admirablemente bien gracias a las hermanas Tomasa y Victoria Asua, propietarias y cocineras

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