Diccionario Taurino Guipuzcoano (De la plaza de toros de Arrásate-Mondragón al torero pintor, Ignacio Zuloaga)

  Diccionario Taurino Guipuzcoano (De la plaza de toros de Arrásate-Mondragón al torero pintor, Ignacio Zuloaga) En primer lugar,  me gustaría aclarar que este libro pretende recoger de manera amplia la tradición taurina de la provincia foral de Guipúzcoa a lo largo de los dos siglos pasados. Hasta donde he podido

Read More

Paco el del Ducale

Paco el del Ducale (Calle Elcano casi esquina con la plaza Elíptica). El Bar Ducale abría sus puertas en la calle de Elcano, a un paso de la plaza Elíptica, frente a la puerta lateral del hotel Carlton. El ‘bar americano’ se inauguró en 1958, de manos de Paco Diez

Read More

El Bar Monterrey, de la Gran Vía de Bilbao

El Bar Monterrey, de la Gran Vía de Bilbao Dionisio Lasa, nacido en la Guipúzcoa profunda, era un euskaldun íntegro. Durante muchos años navegó como cocinero de barcos transatlánticos con travesías de nueve meses consecutivos, lo que le permitió acumular los ahorros imprescindibles con lo que inaugurar los restaurantes Aloha,

Read More

San Ignacio de Loyola, Bilbao y la fiesta de los toros

  San Ignacio de Loyola, Bilbao y la fiesta de los toros Una de las referencias más antigua acerca la corrida de toros bravos en la bilbaína Plaza Vieja, o de San Antón, data de 1681; con ocasión del nombramiento de San Ignacio de Loyola (1491-1556), cómo patrón de Vizcaya,

Read More

Plaza de toros de Azpeitia (Diccionario Taurino Guipuzcoano.De la plaza de toros de Arrasate al torero-pintor Zuloaga)

Azpeitia   Una de las referencias más antiguas acerca de la celebración de festejos taurinos ysokamuturrasen Azpeitia se remonta a los años de 1518 y 1548, con motivo de la festividad de San Ignacio. En esta plaza actuó el caballero Alonso de Idiákez, unos años más tarde con identica excusa

Read More

Patatas meneas…

Patatas meneas…   Nunca es una mala idea pasar un fin de semana en la inigualable ciudad de Salamanca. Bien sea en su capital o en los atractivos pueblos que la rodean. Pues, los infinitos campos charros son un maravilloso regalo de la naturaleza. Pasear entre los mares de centenarias encimas

Read More

La Bodeguilla (Portugalete), bocatas a 1 euro

La Bodeguilla (Portugalete), bocatas a 1 euro Érase una vez una humilde tasca de la localidad vizcaína de Portugalete. Bueno, de un barrio popular de la otrora Villa más importante de Vizcaya… Tanto que los acaudalados empresarios mineros, siderúrgicos y navieros trasladaron su residencia habitual al otro lado de la

Read More

Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína

Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína “Todavía nos falta acometer una valoración exacta de lo que a la gastronomía vasca aportaron los chacolíes bilbainos” Manuel Llano Gorostiza   Desde Olaveaga a Atxuri y desde Abando a Artxanda, el  Casco Viejo de Bilbao, los primeros años del s.XIX, estaba rodeado

Read More

Hoteles Francis Ford Coppola

Hoteles Francis Ford Coppola El famoso director de cine, Francis Ford Coppola, cuenta con una selecta colección de hoteles boutique en Nueva Orlean, Buenos Aires (Hotel Godfather), Bernalda (Italia)… En estos momentos está pensando en inaugurar un nuevo establecimiento de autor, que tendrá el titulo de Rockford III; nombre del

Read More

Txakolí Zollo.

Txakolí Zollo. (Entre las calles de Poza y García Rivero, y posteriormente en la calle Egaña, en el solar donde posteriormente se levantó el cine Olimpia, actualmente gimnasio del mismo nombre). En el Txakoli Zollo se comía admirablemente bien bajo la batuta de las hermanas Tomasa y Victoria Asua, propietarias

Read More