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Blog La Cátedra Hotelera
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Patatas meneas…
Patatas meneas… Nunca es una mala idea pasar un fin de semana en la inigualable ciudad de Salamanca. Bien sea en su capital o en los atractivos pueblos que la rodean. Pues, los infinitos campos charros son un maravilloso regalo de la naturaleza. Pasear entre los mares de centenarias encimas es un lujo impagable. Cada…
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La Bodeguilla (Portugalete), bocatas a 1 euro
La Bodeguilla (Portugalete), bocatas a 1 euro Érase una vez una humilde tasca de la localidad vizcaína de Portugalete. Bueno, de un barrio popular de la otrora Villa más importante de Vizcaya… Tanto que los acaudalados empresarios mineros, siderúrgicos y navieros trasladaron su residencia habitual al otro lado de la Ría para quedarse para siempre residencia…
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Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína
Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína “Todavía nos falta acometer una valoración exacta de lo que a la gastronomía vasca aportaron los chacolíes bilbainos” Manuel Llano Gorostiza Desde Olaveaga a Atxuri y desde Abando a Artxanda, el Casco Viejo de Bilbao, los primeros años del s.XIX, estaba rodeado de amplísimas campas, salpicadas de…
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Hoteles Francis Ford Coppola
Hoteles Francis Ford Coppola El famoso director de cine, Francis Ford Coppola, cuenta con una selecta colección de hoteles boutique en Nueva Orlean, Buenos Aires (Hotel Godfather), Bernalda (Italia)… En estos momentos está pensando en inaugurar un nuevo establecimiento de autor, que tendrá el titulo de Rockford III; nombre del titulo de una de sus…
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Cafe La Concordia, especializada en tertulias y ostras
La Concordia, especializada en tertulias y ostras (En los bajos del edificio que acoge a la Sociedad Bilbaína). El Café Restaurant La Concordia se situabadetrás de la Estación del Norte, en el mismo espacio en que actualmente acoge a un casino. Su vecindad con la Bolsa de Bilbao, le convirtió durante muchos años, en el…
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La ‘Sevillana’ promotora de la moda bilbaína
La ‘Sevillana’ promotora de la moda bilbaína Una conocida casa de la calle bilbaína de Las Cortes, bautizada con el nombre de ‘La Sevillana’,fue el prostíbulo más lujoso y popular de la Villa, el cual desapareció tras la finalización de la Guerra Civil. ‘La Sevillana’, apodo de Charo, la propietaria del mueble,de origen sureño. Los primeros…
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Huis Ten Boch, un hotel flotante
Huis Ten Boch, un hotel flotante La imaginación al poder, o, mejor dicho, la innovación al poder, es la idea que ha dado lugar al diseño de un nuevo tipo de hotel IT: lo que es lo mismo que un hotel flotante, con habitaciones de unos 35 metros cuadrados y dos pisos de altura, que…
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21 C Museum Hotels
21 C Museum Hotels La moderna cadena de hoteles boutique, 21 C Museum Hotels, se fundó en 2006. Su concepto de establecimiento es bastante tradicional pues se basa en decorados con colecciones de arte contemporáneo; idea con la que experimentaron su primer hotel personalizado. En realidad, son verdaderos museos, en los que se realizaba de…
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Hotel Peanuts (Japón)
Hotel Peanuts El próximo 1 de agosto, abrirá sus puertas en la ciudad japonesa de Kobe un nuevo hotel temático, el Peanuts, inspirado en la figura del original comic de Snoopy. En realidad, ofrecerá 18 habitaciones dedicadas al principal personaje del clásico tebeo del mismo nombre, cada una inspirada en los temas del comic, como…
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Café Imperial, donde se jugaba a la ‘bola’ o ‘pelotilla’ (Guía de fondas, posadas, restaurantes, tabernas y chacolies de Bilbao)
Café Imperial, donde se jugaba a la ‘bola’ o ‘pelotilla’ (Calle de San Francisco, esquina con la rúa de la Fuente, y posteriormente con la de Mirasol). El Café Imperial era propiedad de un tal Pedro López, al que también se le conocía como el ‘Café del Naranjero’, debido al origen murciano de su dueño,…