Antiguos bares taurinos de Bilbao

Antiguos bares taurinos de Bilbao (Brindis al aficionado Jesús Martín Martínez)   La calle bilbaína de San Francisco, en la que nacieron varios matadores de toros y novillos bilbaínos, entre ellos, los hermanos Agüero (Martín, Josetxu y Manuel), los días que se anunciaban festejos taurinos en Vista Alegre, sus bares

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Antiguos txakolines del Casco Viejo

Antiguos txakolines del Casco Viejo   El Casco Viejo, siempre ha sido la sede de numerosas tabernas y txakolines. Uno de los más conocidas y antigua fue laTaberna de Boyero(Somera), donde se conjugaba su principal receta: sardinas arenques acompañadas con txikitos; menú típico de los almuerzos de Viernes Santo. En la misma

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Guía Taurina de Bilbao, 1909

Guía Taurina de Bilbao de 1909 Para entender la importancia de la fiesta de los toros en Bilbao, una Guía Taurina[i]publicada en 1909 resumía los distintos servicios relacionados con la Lidia que se podían encontrar en la Villa. Entre los cincuenta y tres matadores de toros en activo, sobresalían los nombres

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La Pajarera

La Pajarera Entiéndase bien, La Pajarera no es un insulto, sino el oficio de una señora, sin nombre ni oficio conocido, que todas las mañanas del año, tan pronto como amanece, en invierno y en verano, haga frío o calor, pasea de norte a sur y de este a oeste, uno

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Pedigüeños

Pedigüeños  Nos hemos acostumbrado a convivir con situaciones sociales anormales. Uno de estos sucesos son los pedigüeños, aficionados y profesionales. Es difícil, desde los años de la postguerra civil, que existan tantas personas que demanden ayuda, “que pidan” en las calles como en los últimos tiempos. Especialmente, cuando existe un

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La tía hermana emérita

La tía hermana emérita  La hermana del Rey emérito, o la hermana emérita del Rey…don Juan Carlos el coronado, es muy particular. Uno siempre la había visto en la tele, en los periódicos y , tal vez, en las páginas de algunas revistas de chismorreos. Casi siempre como protagonista secundaria

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Pordioseros…

Pordioseros… No se como se llama aunque todos los días me cruzo con él en la calle. Es una persona que debe rondar los 90 años de edad. Es de estatura media, delgado, pelo canoso, con una cara más bien inexpresiva y muy temblorosa. En realidad tembloroso se muestra su

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Futborregos

Futborregos Como todo el mundo conoce, estos últimos días y durante uno de los doce meses del año, se está celebrando en Rusia, con información urbi et orbi, el Campeonato del Mundo de Balompié…De manera que, aunque no nos guste el ‘fúrbol’obligatoriamente tenemos que soportar un número infinito de informaciones relacionadas

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Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína

Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína “Todavía nos falta acometer una valoración exacta de lo que a la gastronomía vasca aportaron los chacolíes bilbainos” Manuel Llano Gorostiza   Desde Olaveaga a Atxuri y desde Abando a Artxanda, el  Casco Viejo de Bilbao, los primeros años del s.XIX, estaba rodeado

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Txakolí Zollo.

Txakolí Zollo. (Entre las calles de Poza y García Rivero, y posteriormente en la calle Egaña, en el solar donde posteriormente se levantó el cine Olimpia, actualmente gimnasio del mismo nombre). En el Txakoli Zollo se comía admirablemente bien bajo la batuta de las hermanas Tomasa y Victoria Asua, propietarias

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