Café Inglés, establecimiento bilbaíno de primera clase (Guía de fondas, posadas, restaurantes, tabernas y chacolies de Bilbao)
Alvaro
·
Café Inglés, establecimiento bilbaíno de primera clase.
En el céntrico Paseo del Boulevard bilbaíno abrió sus puertas durante muchas décadas el famosoCafé Inglés, local contemporáneo del Café de Comercio, abierto al público por Andrés García, también propietario del vecino Café de la Unión; unos años después regentado por el hotel Torrontegui.
Alejandro de la Sota nos informó de sus principales características:
“El café inglés estaba regentado por el concertista Paulino, hombre habilidisimo, quien además de haber hecho del establecimiento un avanzado centro cosmopolita, dirigía con su violoncelo el primitivo sexteto que amenizaba las veladas del Club Marítimo del Abra. En su café, establecimiento de primera clase, se servia la mejor cerveza y también un güisqui soberanamente escoses”. El mismo intelectual bilbaíno continuó ampliando la idiosincrasia del local cafetero:“En el Café Inglés se formaba a diario, pero en hora compatibles con la labor de oficina o de escritorio, una tertulia de gente formal, pues por algo era presidida don Federico de Moyua”
