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Alvaro
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Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid: Goizeko Wellington
Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid Goizeko Wellington C/ Villanueva, 34. 28001 Madrid En los años 80 el restaurante Goizeko Kabi bilbaíno se convirtió en el principal referente gastronomico de la capital vizcaína. Inicialmente gracias al magisterio de uno de los mejores cocineros del siglo XX nacidos en la tierra: Carmelo Gorrotxategi,
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Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid: Urkiola Mendi
Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid Urkiola Mendi Calle de Cristóbal Bordiú, 52 28003 Madrid Telf. 917 455 57 62 www.urkiolamendi.net Rogelio Barahona, un antiguo alumno de la bilbaína Escuela de Hostelería de Artxanda, – y su socio, el músico de jazz José Manuel Torrego, quien se encuentra al frente de la sala, es
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Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid: Koldovinia
Embajadores de la Cocina Vasca en Madrid KoldoVinia C/ Apolo, 2 28037 Madrid Telf.: 913932358 Madrid está inundado de restaurantes vascos, de primera, segunda…o enésima generación. Yo calculo que hay más que en Bilbao, por poner un ejemplo. Una la de las últimas aperturas es la casa de comidas propiedad del alavés Koldo
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Restaurante La Cepa: Cocina vasca de toda la vida
La Cepa: Cocina vasca de toda la vida La Cepa, o el restaurante de ‘Santi El de La Cepa’, es el Bar- Restaurante donostiarra preferido por los aficionados al Arte de Cuchares desde tiempos inmemoriales. Ya en los años de la Guerra Civil era el lugar de parada y fonda habitual del empresario taurino,
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Zarrabenta: Autentica cocina vizcaína
Cocina vizcaína autentica Cada vez son menos los restaurantes, y-o las tascas, en la que se puede degustar la auténtica cocina vizcaína. Platos tan simples como las Patatas en Salsa Verde, la Purrusalda, los Callos, las Manos de Txarri en salsa vizcaína, El Txangurrro. O incluso unas buenas y tradicionales Alubias de Tolosa o Gernika,
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Ignacio Zuloaga, El Pintor
Ignacio Zuloaga, El Pintor (Perfil biografico publicado en el libro ‘Diccionario Taurino Guipuzcuano) Ignacio Zuloaga Zabaleta (Eibar, 1870-Madrid, 1945) fue un aficionado práctico a los toros, que compartía con el arte pictórico, su verdadera vocación. [i]Con excesiva frecuencia se olvidaba que había estado a punto de perder una pierna a consecuencia de las secuelas que le
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Hotel Football (Real Madrid, Atletic, Barsa…)
Hotel Football (Real Madrid, Atletic, Barsa…) Ya es una realidad la apertura de establecimientos hoteleros -y locales de hostelería- inspirados en el espectaculo del Futbol, que no deporte. En estos momentos ya existen algunos ejemplos reales. La empresa promotora de la primera cadena de hoteles del mundo inspirada en el futbol, GG Hospitality, está planificando
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Hoteles Trump
Hoteles Trump Los Hoteles Trump están de moda. Su implantación por el momento se limita a algunas ciudades concretas de los Estados Unidos ¿Aprovechando la llegada a los cielos presidenciales de su propietario se implantará en otros países? Va a ser curioso comprobar que ocurre los próximos cuatro años con la gestión e implantación de
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Higares, de paso por la plaza de Bilbao
Higares Oscar Higares es hijo de un torero de escasa trascendencia historia, Aurelio García Higares. Un estoqueador de una gran honestidad, quien nunca consiguió hacer el paseíllo en Bilbao. Si lo hizo su hijo Oscar (Madrid, 1971). Un diestro de facciones agitanadas y porte atlético. Oscar paseó las arenas bilbaínas en siete ocasiones entre las
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La Ola de la Txalaparta, obra de Ibarrola, de Renfe & Adif
La Ola de la Txalaparta, obra de Ibarrola, de Renfe & Adif Pocos artistas han sido tan imaginativos como Agustín Ibarrola, especialmente con sus obras relacionadas con la naturaleza. No es el objetivo de este escrito recordar su extraordinario ‘Bosque de Oma’, ni los ‘Cubos de la Memoria’ expuestos permanentemente en de Llanes (Asturias), ni