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  • La Pajarera

    La Pajarera Entiéndase bien, La Pajarera no es un insulto, sino el oficio de una señora, sin nombre ni oficio conocido, que todas las mañanas del año, tan pronto como amanece, en invierno y en verano, haga frío o calor, pasea de norte a sur y de este a oeste, uno de los parques públicos más…

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  • Pedigüeños

    Pedigüeños  Nos hemos acostumbrado a convivir con situaciones sociales anormales. Uno de estos sucesos son los pedigüeños, aficionados y profesionales. Es difícil, desde los años de la postguerra civil, que existan tantas personas que demanden ayuda, “que pidan” en las calles como en los últimos tiempos. Especialmente, cuando existe un Estado Social de Bienestar que,…

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  • La tía hermana emérita

    La tía hermana emérita  La hermana del Rey emérito, o la hermana emérita del Rey…don Juan Carlos el coronado, es muy particular. Uno siempre la había visto en la tele, en los periódicos y , tal vez, en las páginas de algunas revistas de chismorreos. Casi siempre como protagonista secundaria de algún acto oficial. Se…

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  • Pordioseros…

    Pordioseros… No se como se llama aunque todos los días me cruzo con él en la calle. Es una persona que debe rondar los 90 años de edad. Es de estatura media, delgado, pelo canoso, con una cara más bien inexpresiva y muy temblorosa. En realidad tembloroso se muestra su todo su cuerpo. No entiendo…

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  • Futborregos

    Futborregos Como todo el mundo conoce, estos últimos días y durante uno de los doce meses del año, se está celebrando en Rusia, con información urbi et orbi, el Campeonato del Mundo de Balompié…De manera que, aunque no nos guste el ‘fúrbol’obligatoriamente tenemos que soportar un número infinito de informaciones relacionadas con ese supuesto deporte cada…

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  • Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína

    Txakolines: forja y yunque de la cocina bilbaína “Todavía nos falta acometer una valoración exacta de lo que a la gastronomía vasca aportaron los chacolíes bilbainos” Manuel Llano Gorostiza   Desde Olaveaga a Atxuri y desde Abando a Artxanda, el  Casco Viejo de Bilbao, los primeros años del s.XIX, estaba rodeado de amplísimas campas, salpicadas de…

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  • Txakolí Zollo.

    Txakolí Zollo. (Entre las calles de Poza y García Rivero, y posteriormente en la calle Egaña, en el solar donde posteriormente se levantó el cine Olimpia, actualmente gimnasio del mismo nombre). En el Txakoli Zollo se comía admirablemente bien bajo la batuta de las hermanas Tomasa y Victoria Asua, propietarias y cocineras de los txakolinesZollo y…

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  • Los rejoneadores que han toreado en Bilbao

    Los rejoneadores que han toreado en Bilbao En 1890 se programó en la plaza bilbaína de Vista Alegre, por primera vez, una función de toreo a caballo en la que fueron protagonistas, Mariano Ledesma y Mariano Cortes. Desde entonces 41 caballeros han montado a caballo en el ruedo bilbaíno para despachar 125 corridas de rejones. Sólo…

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  • Las tertulias del antiguo Café Arriaga (Guía de fondas, posadas, restaurantes, tabernas y chacolies de Bilbao)

    Las tertulias del antiguo Café Arriaga  En sus primeros años de vida, el café Arriaga -emplazado en los bajos del Nuevo Teatro – estaba gestionado por los propietarios del entonces prestigioso Café Suizo, quienes ampliaban sus funciones a la atención del Ambigú del teatro. El café contaba con accesos a través de la fachada principal…

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  • El toro de Bilbao (1) por Antonio Fernández Casado

    El toro de Bilbao (1) El toro de Bilbao es el sinónimo correspondiente a una res brava, que, por su presentación y trapío, forma parte de la cabecera de la camada correspondiente. Desde la inauguración del actual taurodromo de Vista Alegre, se han corrido las reses bravas de mayor prestigio en las arenas bilbaínas. Históricamente,…

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